La intención de disminuir la inflación permitiendo el acceso de alimentos procesados con menos regulación al país, es un riesgo sanitario, informó el investigador de la Universidad de Guadalajara, Santiago Ruiz.
“Muy a la ligera ya que el costo a beneficio para México no es muy positivo, en primer lugar la salud pública es lo que se verá más afectada, no creo que esos 90 pesos de reducción de canasta básica, nos pueda solventar un gasto, una enfermedad derivada de estos alimentos”.
La falta de controles sanitarios puede representar un problema mayor al de la inflación.
Gerardo Sedano
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