El presidente de la Unión Regional Ganadera de Jalisco, Roberto Velasco Antillón indicó que los precios en los granos tienen un impacto, tras la crisis entre Rusia y Ucrania. Aseguró que los ganaderos han registrado alzas en los insumos hasta del cien por ciento, pero esto no ha repercutido al consumidor final.
“Los productores somos los que estamos pagando las consecuencias, muy palpable en el sector lechero, al final de cuentas el sector de bovinos se ha defendido algo, pero al ganadero lechero le han aumentado un peso en el pago por litro y al consumidor final le suben más el costo, entonces son los productores los que están pagando las consecuencias”.
Además indicó que en este sector han incrementado su producción, logrando mantener a Jalisco como el segundo productor nacional de carne bovina, después de Veracruz.
