Autoridades y empresarios anunciaron el inicio de la edición 2022 del “Festival del chile en nogada”, el cual permanecerá en los portales del ayuntamiento de Guadalajara hasta el 18 de septiembre, informó el presidente del Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastonómica, Mauricio Servín.
“Un sello emblemático de México, es un platillo de la alta gastronomía de México, que es un platillo que lleva los colores de nuestra queridísima bandera, verde, blanco y rojo, es un platillo que tiene cultura, que tiene música, que tiene poesía”.
En este evento participarán también la Ciudad de México, Chihuahua, Querétaro, Colima, Mazamitla y Tequila; la presencia del festival lo extenderán a ciudades del mundo como Madrid, París y Dubai.
Fernanda Cortez
